Kulinarische Reise zwischen Norddeutschland und Frankreich Restaurant Casse-Croûte im Herzen von Hamburg

Seit über 20 Jahren ist das Restaurant Casse-Croûte eine Institution in Hamburg und überzeugt mit exquisiten Speisen und gemütlicher Atmosphäre. In der kalten Jahreszeit wartet das nächste kulinarische Highlight auf die Gäste des Hamburger Klassikers. 

Jahrelang in der Gänsemarkt-Passage, seit August in der ABC-Straße mit neuem Außenbereich: Das Casse-Croûte gehört zu Hamburg, wie der Michl und die Alster. Seit mehr als 20 Jahren gehört das Lokal zu den bekanntesten Restaurants in Hamburgs Innenstadt und bietet seinen Gästen einen Mix aus französischer und norddeutscher Küche. Neben neu interpretierten Klassikern wie Wiener Schnitzel und Königsberger Klopse, überzeugt das Casse-Croûte auch mit vegetarischen und veganen Gerichten.  

Übersetzt bedeutet Casse-Croûte auf Französisch „einen kleinen Snack miteinander genießen“. Genau diesem Motto bleibt das Restaurant treu. Mit rund 80 Plätzen im Innenbereich und weiteren 60 Plätzen auf der neuen Terrasse überzeugt das Lokal nicht nur mit allerlei kulinarischen Höhepunkten, sondern auch mit gemütlicher Atmosphäre inmitten ausgewählter Werke moderner Kunst – harmonisch, persönlich, einzigartig. 

Erst im August feierte das Restaurant seine Neueröffnung in der ABC-Straße. Unter den 700 Gästen fanden sich auch zahlreiche prominente Gesichter, die das Casse-Croûte zu seinen Stammgästen zählt: Unternehmerin Dana Schweiger, Tagesschausprecher André Schünke, die Moderatorinnen Jule Gölsdorf und Susanne Böhm und noch viele weitere feierten die Wiedereröffnung des Hamburger Klassikers und folgten der Einladung von Geschäftsführerin Nina Strathmann und Restaurantleiter Michael „Haggy“ Hack.

Jetzt, in der kommenden kalten Jahreszeit, bietet das Casse-Croûte wieder ein ganz besonderes kulinarisches Highlight. Seit Ende Oktober finden sich auf der Speisekarte wieder Ente und Gans. In Kombination mit erlesenen Weinen aus dem gut sortierten Weinkeller sind die Enten und Gänse des Casse-Croûtes schon längst kein Geheimtipp mehr. So stimmt das Lokal mit französischen Chansons und angenehmer Atmosphäre in die Vorweihnachtszeit ein und macht die kalte Jahreszeit ein wenig gemütlicher.